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无花果的食用价值与功能

作者: 来源: 日期:2019/1/16 13:27:23 人气:0 评论:0 标签:无花果的功效与作用

  华龙网6月26日17时讯 无花果,学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木,有乳汁。无花果看上去非常低调。听名字,都以为是不开花的吧?其实不是的,无花果也开花,不过它开花是躲在“房子”里的,也就是开在果实的雏形里面,所以我们看不到。果实一颗颗长得有点像洋葱,软软的没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。

  无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

  无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

  无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

  无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

  未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

  华龙网6月26日17时讯 无花果,学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木,有乳汁。无花果看上去非常低调。听名字,都以为是不开花的吧?其实不是的,无花果也开花,不过它开花是躲在“房子”里的,也就是开在果实的雏形里面,所以我们看不到。果实一颗颗长得有点像洋葱,软软的没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。

  无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

  无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

  无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

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